Essen, Trinken

Essen und Trinken sind der integrierende Bestandteil (neodmyslitelná součást) unseres Lebens. Wir essen meistens dreimal bis fünfmal täglich.

Wir frühstücken gewöhnlich (obvykle) von 7 bis 8 Uhr. Jemand frühstückt früher, weil er in der Arbeit oder in der Schule früh sein muss und jemand frühstückt nicht. Wir können das Frischgebäck mit der Marmelade, dem Honig, dem Käse, der Salami oder mit dem Schinken frühstücken. Die Haferflocken (ovesné vločky) mit der Milch sind auch populär. Zum Frühstück trinken wir den Tee, den Kaffee, die Milch oder den Saft (šťáva).
Die Kinder haben meistens in die Schule das zweite Frühstück. In die Schule ist es das Pausenbrot. Sie haben die Stulle (namazaný chléb) aus dem Haus oder sie kaufen etwas zum Essen in der Kantine oder im Automat. Das Pausenbrot ist um 10 Uhr.
Das Mittagessen ist von 12 bis 14 Uhr. Das Mittagessen ist warm und wir kennen die Tausende der Rezepte. Wir haben die Suppe und die Hauptspeise, die meistens aus Fleisch, Zuspeise (příloha) und Soße besteht. Die Zuspeise - die Kartoffeln, die Knödel, der Reis, die Teigwaren (těstoviny) und das Kartoffelmus (bram.kaše). Die Soßen - die Tomatensoße, die Sahnesoße, die Pilzsoße, die Dillsoße (koprová omáčka). Das Mittagessen essen wir zu Hause, in der Schulküche, in der Betriebsküche (závodní jídelna) oder in der Schnellgaststätte (rychlé občerstvení).
Abends um 6 Uhr haben wir das Abendbrot. Das Abendbrot kann kalt oder warm sein.

Das Essen kann ich in gesund und ungesund teilen. Das Gesundessen ist das Obst, das Gemüse, die Fische, das Geflügelfleisch (weil es Fett nicht hat), die Milchprodukte und Essen, das viele wichtige Bestandteile (složky) für Leben zum Beispiel die Vitamine, die Proteine und die Sacharide hat. Das Ungesundessen ist zu viel fettes Essen – das Kalbfleisch, das Schwein, das gebratene Essen, Essen mit der Majonäse und das Süßessen – die Torten, die Bonbons, alle Süßigkeiten.

Wenn wir ins Restaurant kommen, setzt der Kellner uns an den Tisch hin und er bringt uns die Speisekarte. Hier sind die Vorspeisen (předkrmy), die Suppen, die Tellergerichte, die Süßspeisen, die Desserts, die Getränke, die Eisbecher. Wenn wir aussuchen, kommt der Kellner und wir bestellen. Wenn wir weggehen, bezahlen wir und es ist anständig (slušné) das Trinkgeld (spropitné) zu geben.

Für Deutschland ist typisch die Bratwurst. Sie essen die Bratwurst in den vielen Wegen. Ihre beliebte Zuspeise ist Pommes frites. In Norddeutschland isst man alles, was das Meer hergibt – Fische, Krabben, Hummer. Dazu trinken sie meistens vielen Kaffee, Wein oder Bier. Ein typisches Gericht für ganz Deutschland ist der Eintopf. Dabei werden in einem Topf zusammen verschiedene Fleischsorten, Kartoffeln und Gemüse gekocht.

In den Schweiz isst man viele Müsli, das gesund ist. Man isst dort auch viele Milchprodukte, wie zum Beispiel Milch, Joghurt, Käse oder Quark (tvaroh). Sie haben auch die nationale Spezialität – das Fondue. Das Fondue kann von Fleisch oder Käse sein.

Die Österreichische Küche ist ähnlich (podobná) unserer Küche. Sie essen viele Süßigkeiten und sie kochen gern die Palatschinken. Sie essen nicht nur das Süßessen. Sie essen Wiener Schnitzel (das aus Kalbfleisch ist). Sie trinken auch viele Kaffee und sie haben die verschiedenen Sorten. Ihre Spezialität ist Wiener Kaffee (mit Sahne und Zucker). Sie haben auch ihre spezielle Torte – Sachertorte – es ist Schokoladetorte mit der Marmelade und oben ist die Sahne.

Unsere Küche war sehr Ungesund. Heute ist es besser, wir essen mehr die Milchprodukte und Obst und Gemüse. Unsere Küche war ungesund, weil wir oft die Schweinebraten mit Kraut und Knödel essen. Unser festliches Gericht ist der Lendenbraten (svíčková). In Weihnachten essen wir den Karpfen (oder die Schnitzel) mit dem Kartoffelnsalat. Auf dem weihnachtlichen Tisch ist auch die Weihnachtsstolle. Für unsere Küche sind typisch Knödel, fettes Fleisch, Soßen, Suppen und Wurstwaren. Wir sind natürlich die großen Konsumenten und Produzenten des Biers.